22.9.18 Gämsen auf der Weide

Jetzt da die Rinder im Tal sind, geniessen früh morgens die Gämsen das frische Grün auf unseren Weiden. Bis zu 33 Stück haben wir schon gezählt. Während die Mütter weiden vollführen die Kleinen lustige Kapriolen.

Zum Wandern herrschen nun beste Temperaturen. Auch unserer Familie Muk gefällt das Wetter. Immer mal wieder schleichen sie unter dem Zaun durch und gehen auf Entdeckungsreise.

7.9.18 Am Vorbereiten

Die Vorbereitungen für unsere Älplerchilbi am 15. und 16. September laufen. Unsere Gäste werden zwischen 5erlei Pfeffer die Qual der Wahl haben.

Herbstlich geniessen

Jetzt in der dritten Jahreszeit ergänzen wir unsere Karte mit herbstlichen Variationen wie  würzigem Wädlisalat, Wildrauchwurst, Herbstbouillon oder hausgemachter Hirschsulz.

3.9.18 Hungrige Ferkel

Der Herbst ist auch bei uns eingekehrt. Glockenklänge sind keine mehr auf dem Schindelberg zu hören, die Rinder und Ziegen sind zurück im Tal. Geblieben sind noch unsere Schweine für die Alpsäuli-Metzgete und natürlich Mama Muk mit ihren Ferkeln. Die haben nun so langsam das Schweinefutter entdeckt, Mama Muk muss ihre Ration nun teilen, da kann es manchmal etwas wild zu und her gehen.

23.8.18 Blaue Schönheit

Wandert man vom Parkplatz Chamm, Hintergoldingen zu uns, so kann man momentan etwa auf halber Strecke mehrere Stängelenzian bewundern. Die blauen Schönheiten blühen jetzt in voller Pracht.

18.8.18. Sunne-Metzg

Unsere Metzgerei, die Sunne-Metzg in Goldingen von Urs Blöchlinger eröffnet heute 18.8. ihr Verkaufslädeli. Ein Besuch lohnt sich auf alle Fälle!

4.8.18 Wasser?

Die andauernde Hitzewelle macht auch vor uns nicht Halt. Noch tropft täglich etwas Wasser in unsere Reservoirs. Jedoch reicht es nicht mehr aus, um unsere Rinder zu versorgen. In Zusammenarbeit mit unserer Genossenschaft führen wir das überlebenswichtige Gut auf den Schindelberg und verteilen es auf die Brunnen. Auch den Wäldern und Weiden setzt die Hitze zu, sogar unsere Bienen mussten früher ins Tal zurück weil sie bei uns kein Futter mehr sammeln konnten.

18.07.18 Nachwuchs

Unser Minipig Muk hat vor einigen Tagen Nachwuchs bekommen. Die vier Ferkel sind wohlauf und werden von Mama Muk gut umsorgt.

10.07.18 am Heue

29.06.18 wunderbare Morgenstimmung

08.06.18 Alpsommer

Unsere Rinder haben sich gut eingelebt, die Ziegen nutzen ihre Spielwiesen in den steilen Hängen, Schweinchen Muk wird wohl bald ferkeln, auf den Weiden wachsen Gras und Kräuter. Glockengebimmel und Vogelgezwitscher überall, einfach so richtig Alpsommer, einfach so richtig schön!

29.05.18 Alpauffahrt

24.05.18 Bienenankunft

Wie auch letztes Jahr haben wir wieder Bienen bei uns in der Sömmerung. Dieses mal wurden uns sogar 6 Völker gebracht. Die  fleissigen Arbeiterinnen haben sich schnell an die Höhenluft gewöhnt, fliegen über unsere farbenprächtigen Alpweiden und produzieren besten Alphonig. Wir freuen uns jetzt schon auf das erste Glas!

13.05.18 Blühte in voller Pracht

7.5.18 Am Zäunen

Heute Montag ist das AlpBeizli geschlossen und wir haben Zeit zum Zäunen. Dabei findet man wunderschöne Pflanzen wie z.B. das Knabenkraut welches jetzt in voller Pracht blüht.

01.05.18 Gut gestartet

Liebe Gäste

Zusammen mit euch durften wir heute in unsere zweite Schindelbergsaison starten. Ein bisschen hat es sich angefühlt wie nach Hause kommen nach langer Abwesenheit. Wir haben uns über das Wiedersehen mit euch riesig gefreut! 

Auch Glockenklänge sind ab heute wieder auf dem Schindelberg zu hören. Ein Kollege brachte seine Bündner Strahlenziegen wieder zu uns, natürlich ist auch Ziegenbock Buddy wieder dabei.

Beiträge von unserem ersten Schindelberg-Sommer findet ihr hier.